Trên thị trường hiện nay có nhiều loại hạt đào khác nhau. Dưới đây là 3 tiêu chí quan trọng giúp bạn nhận biết hạt đào loại 1:
- Màu sắc: Nhân hạt đào chất lượng có màu vàng nhạt hoặc nâu sáng tự nhiên, không bị thâm đen hay đốm mốc.
- Mùi hương: Thơm bùi đặc trưng, tuyệt đối không có mùi dầu hôi hay mùi hóa chất tẩy trắng.
- Độ giòn: Cắn thử cảm nhận độ giòn xốp, béo ngậy ngọt hậu tự nhiên.
